Requisitos
Registro em conselho ou certificações específicas (quando necessário); CRN ATIVO E REGULAR
Formação; Nutrição - superior completo
Experiência desejável
Identificar o grau de satisfação e prestar esclarecimento aos clientes, atuando na prevenção de situações de conflito, a fim de garantir a satisfação em relação aos serviços prestados pelo Hospital, de acordo com os conhecimentos técnicos e científicos e as normas da Instituição, sob a luz do Código de Ética.
Atividades
Manter e acompanhar os processos da área
Supervisionar a produção de dietas
Dar condições de operacionalização dos processos de cozinha, refeitório, copa e conforto médico
Capacitação dos colaboradores para desenvolvimento das atividades pertinentes à função
Solicitações e controle de abastecimento do setor com insumos da nutrição
Solicitações e controle de pedidos de eventos (institucionais)
Confeccionar escala de folgas dos colaboradores da produção
Confecção de cardápios (pacientes, refeitório e datas comemorativas), implantações e opções
Visitas aos pacientes para avaliação e adequação do cardápio
Promover treinamentos envolvendo a área de Recursos Humanos
Acompanhar e monitorar o controle de resto ingestão e sobra limpa
Organizar reuniões periódicas com os colaboradores do setor, para levantar e/ou passar informações e etapas dos processos
Realizar “benchmarking” com outros setores
Transmitir e fazer cumprir determinações do setor
Realizar planejamento da área
Outras Informações
Local de trabalho: São Luiz Taim
Escala de trabalho: 220 - (5X2) - 09:00 às 19:00
Disponibilidade para treinamento
#J-18808-Ljbffr