Você é um churrasqueiro com experiência no preparo de carnes nobres e na condução de churrascos em restaurantes de alta gastronomia? Reside em Belo Horizonte e tem interesse em dominar o fogo?
**Responsabilidades e atribuições**
- Higienizar todos os insumos antes de qualquer preparação.
- Retirar da câmara fria os insumos para a produção diária da carne a ser utilizada.
- Obedecer a tabela de validade dos produtos manipulados e a definição das quantidades estabelecidas para o movimento do dia.
- Dar auxílio aos demais churrasqueiros na preparação dos pedidos do dia.
**Requisitos e qualificações**
- Experiência com preparo de carnes nobres em restaurantes de alta gastronomia.
- Habilidade no uso de churrasqueiras (carvão, parrilla) e ferramentas de corte.
- Conhecimento de técnicas de cocção e segurança alimentar.
- Certificação em churrasco ou corte de carnes (diferencial).
- Capacidade de trabalho em equipe e adaptação em ambientes dinâmicos.
**Informações adicionais**
Pacote de Benefícios:
Vale transporte/combustível.
️ Seguro de vida.
Refeição no local.
UniPJ: Nossa Universidade.
Trilha de desenvolvimento.
Comunidade Pobre Juan.
Day-off.
Plataforma de bem-estar e saúde.
Portal de descontos: Várias marcas e produtos com descontos exclusivos.
Salário: 1.550,00 + gorjeta variável.
Convênio Farmácia.
Inspirado nas típicas casas parrilleras argentinas, o Pobre Juan é um dos mais conceituados fine dinings especializados em carnes no país e ficou famoso por sua parrilla, cortes selecionados, excelência na carta de vinhos e o indefectível ofurô de cervejas. O primeiro restaurante surgiu em 2004, na Vila Olímpia, em São Paulo e não parou de crescer. 20 anos depois, a marca conta com mais de 700 "Juans", como são carinhosamente chamados seus colaboradores, em suas 15 unidades nas 5 regiões do Brasil.
Se nosso ritmo de crescimento é alto, maior ainda é nossa preocupação com a qualidade, conforto e bem-estar de nossos clientes, em linha com nossa visão: "Ser reconhecido como a melhor opção em restaurante, por nossa excelência em hospitalidade, gastronomia, localização diferenciada e ambiente sofisticado”.
Tudo isso só é possível graças aos nossos valores invioláveis:
EXCELÊNCIA - Temos a mentalidade de sempre, o tempo todo, buscar o que há de melhor. Não aceitamos ser, ter ou fazer menos do que o melhor.
DESEMPENHO - Em todas as nossas atividades, almejamos alcançar resultados norteados pela excelência, produtividade e satisfação máximas.
INOVAÇÃO - Estamos sempre atentos às tendências do mercado e empenhados em trazer novas ideias e soluções criativas para aprimorar nossos produtos e serviços.
SUSTENTABILIDADE - Extremamente comprometidos com práticas empresariais responsáveis, visando o equilíbrio entre crescimento econômico, bem-estar social e preservação ambiental. Minimizamos nosso impacto ambiental ao adotar medidas e práticas sustentáveis.
DIVERSÃO - Todos os envolvidos com a marca devem se divertir. A diversão é um elemento fundamental em todas as interações com nossa marca. Queremos que todos os envolvidos com nosso negócio desfrutem de momentos alegres e descontraídos, afinal a alegria e o prazer estão sempre presentes em nossas casas. A diversão não apenas enriquece as relações humanas, mas também contribui para um ambiente mais leve e produtivo.