Job descriptionA Casa de Retiros Vila Fátima da Rede Jesuíta de Educação busca para seu quadro de colaboradores um(a) novo(a) profissional para o cargo deCozinheiro(a), para atuar no Morro das Pedras em Florianópolis/SC.Main responsibilitiesPreparar e cozinhar alimentos;Organizar a estação de trabalho, mantendo a área de preparação limpa e segura;Cortar, descascar, lavar e medir ingredientes de acordo com as especificações de cada prato;Monitorar o tempo e a temperatura durante o cozimento dos alimentos para garantir a qualidade e segurança alimentar;Controlar o estoque de ingredientes e materiais, realizando pedidos de reposição quando necessário;Garantir que todos os utensílios, equipamentos e instrumentos da cozinha estejam em boas condições de uso e devidamente higienizados;Seguir as normas de segurança alimentar e higiene, garantindo que todos os procedimentos sejam cumpridos rigorosamente;Realizar a limpeza e organização do espaço de trabalho, utensílios e equipamentos ao final de cada turno.Requirements and skillsEscolaridade: Ensino médio completo.Experiência nas atividades do cargo.Additional informationBenefícios oferecidos: vale-transporte, alimentação no local e bolsa de estudo para um filho.
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