Você é apaixonado por gastronomia, atendimento de excelência e gestão de equipes? Esta é uma oportunidade para liderar a operação de um restaurante em fase de crescimento, com autonomia e foco em resultados.Buscamos um(a) Gerente de Restaurante para garantir uma experiência memorável aos clientes, assegurando padrões de qualidade, eficiência operacional e gestão estratégica do negócio.Gerir a operação diária do salão e cozinha, garantindo padrão de serviço.Liderar, treinar e desenvolver a equipe operacional.Acompanhar indicadores de desempenho, custos e rentabilidade.Planejar escalas, folgas e alocação de equipe.Assegurar cumprimento de normas sanitárias e de segurança.Atuar na solução de problemas e gestão de conflitos com foco no cliente.Implementar melhorias contínuas em processos e atendimento.Requisitos:Requisitos obrigatórios:Experiência prévia como Gerente, Coordenador(a) ou Supervisor(a) de Restaurante.Vivência em gestão de equipes operacionais presenciais.Conhecimento de rotinas de salão, cozinha e estoque.Domínio de controles de custos, desperdícios e indicadores operacionais.Disponibilidade para trabalho presencial, incluindo finais de semana e feriados em escala.Habilidade de comunicação, organização e tomada de decisão.Diferenciais:Experiência em redes de restaurantes, franquias ou food service.Formação técnica ou superior em Gastronomia, Administração ou áreas correlatas.Conhecimento em sistemas de PDV e ferramentas de gestão de restaurante.Atuação prévia com metas de vendas, campanhas e programas de fidelidade.