Segundo Cozinheiro (Efetivo – CLT)
Local: Barra da Tijuca – RJ.
Salário Base: R$ 2.200,00.
Taxa de Serviço: 3 pontos.
Vale-Transporte: Conforme necessidade.
Vale-Alimentação: R$ 450,00 (Cartão Flash).
Seguro de Vida: Incluso.
Plano de Saúde: Amil (após 3 meses).
Plano Odontológico: Amil (opcional).
Escala: 6x1 ou 12x36.
Horário de Trabalho: 07h00 às 15h20, 15h00 às 23h20 ou 19h00 às 07h00.
Descrição da Vaga
Procuramos um profissional comprometido e organizado para atuar como Segundo Cozinheiro, sendo responsável pelo preparo e finalização de pratos, seguindo padrões de qualidade e segurança alimentar estabelecidos pela empresa.
Responsabilidades
* Preparar alimentos conforme as fichas técnicas e orientações do Primeiro Cozinheiro.
* Acompanhar o processo de cocção, montagem e finalização dos pratos.
* Zelar pela conservação e limpeza dos utensílios e da cozinha.
* Auxiliar no controle de insumos e reposição de ingredientes.
* Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
* Colaborar com a equipe para manter a fluidez da operação.
Requisitos
* Experiência prévia como Segundo Cozinheiro ou em posição similar.
* Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
* Agilidade, organização e atenção aos detalhes.
* Facilidade de comunicação e trabalho em equipe.
* Disponibilidade para diferentes horários e escalas.
Diferenciais
* Cursos técnicos em Gastronomia ou áreas relacionadas.
* Experiência em cozinhas de hotéis, restaurantes ou eventos.
* Conhecimento de cortes, cocção e técnicas culinárias.
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