NUTRICIONISTA Quer se candidatar a esta vaga? Descrição da Vaga Acompanhar documentos referentes a: PPRA, PCSMO, higienização da caixa d’água, dedetização, POP’s, alvarás;Verificar abastecimento da produção dos setores de perecíveis;Elaborar cronogramas de atividades dos ASG’s;Planejar e supervisionar a execução da adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios, de acordo com as inovações tecnológicas;Colaborar com as autoridades de fiscalização sanitária;Elaborar informações nutricionais e participar do processo de rotulagem, atendendo à legislação vigente;Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de higienização de ambientes, veículos de transporte de alimentos, equipamentos e utensílios;Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de preparações culinárias e produtos desenvolvidos;Coordenar o desenvolvimento de receituários e respectivas fichas técnicas, avaliando periodicamente as preparações culinárias;Realizar Treinamentos de Boas Práticas;Acompanhar temperatura e validade dos produtos;Realizar análise dos processados do setor de Hortifrúti;Monitorar as taras das embalagens e peso dos produtos para fins de fiscalização;Informar à Gerência e Manutenção as demandas existentes;Cumprir os padrões do seu setor. Requisitos Indispensáveis Graduação em Nutrição; Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas; Preferencialmente experiência em supermercados, varejo alimentar ou gestão de unidades de alimentação; Experiência com gestão de pessoas e liderança de equipes; Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e normas da vigilância sanitária; Conhecimento em controle de qualidade, validade e armazenamento de produtos; Pacote Office intermediário/avançado; Requisitos Desejáveis Liderança e boa comunicação; Organização e visão estratégica; Proatividade e tomada de decisão; Facilidade com treinamentos e desenvolvimento de pessoas. Regime de Contratação CLT PCD Não Salário R$ 3.000,00 Benefícios 50% do Plano de Saúde; 50% do Plano Odontológico; Day Off no mês do aniversário; Kit maternidade/paternidade; Desconto em compras; 50% de desconto nos ingressos do Teatro Riachuelo. Local do Trabalho Restaurante Venâncio Horário de Trabalho 40h semanais Quer se candidatar a esta vaga?