Se você busca oportunidades como gerente de restaurante e bar no Brasil, este é o lugar certo para começar sua pesquisa. O setor de alimentos e bebidas oferece diversas vagas para profissionais com experiência em gestão, liderança de equipes e atendimento ao cliente. Explore as opções disponíveis e encontre a posição ideal para alavancar sua carreira.
Um gerente de restaurante e bar é responsável por supervisionar todas as operações diárias, desde o controle de estoque e a gestão de custos até a garantia da qualidade dos serviços e a satisfação dos clientes. Habilidades em planejamento estratégico, marketing e finanças são importantes para o sucesso nesta função. Além disso, a capacidade de motivar e treinar a equipe é fundamental para manter um ambiente de trabalho positivo e produtivo.
As responsabilidades incluem a criação de cardápios, a negociação com fornecedores, a gestão de recursos humanos e a implementação de estratégias para aumentar a receita e a lucratividade do estabelecimento. Oportunidades para gerentes de restaurante e bar podem ser encontradas em diversas cidades do Brasil, desde grandes metrópoles até cidades turísticas, oferecendo um leque de possibilidades para quem busca uma carreira desafiadora e gratificante.
682 Empregos para Gerente De Restaurante e Bar – Brasil
Experiência em Gestão de Pessoas
Experiência em produção e entrega da cozinha
Responsável pela organizacional do salão, cozinha e distribuição de Praças e atendimento
Responsável por garantir boa apresentação dos Garçons e treinamentos
Ter carro facilita a volta à noite pra casa
Escolaridade: Ensino Médio
Local: São Paulo – Dunas Bar
Salário: R$3.000 – R$8.000 por mês
Descrição do Trabalho – Dunas Bar
Remuneração: R$*** /mês (CLT ou PJ a combinar) com possibilidade de melhora conforme empenho.
Vaga: Gerente A&B – Bar
Local de trabalho: Dunas Bar – Rua Doutor Virgílio Machado, 104
O Dunas Bar, localizado na Rua Doutor Virgílio Machado, 104, Zona Leste de SP, está em busca de um(a) Gerente com experiência para liderar a operação da casa, garantindo excelência no atendimento, organização da equipe e controle dos processos diários.
Supervisionar e coordenar a equipe de salão, bar e cozinha.
Garantir o bom funcionamento das operações durante o horário de funcionamento.
Auxiliar na criação e execução de estratégias para melhorar a performance do negócio.
Assegurar a qualidade do atendimento e a satisfação dos clientes.
Realizar escalas e treinamentos da equipe.
Monitorar indicadores operacionais.
Qualificações
Experiência comprovada como gerente em bares ou restaurantes.
Perfil proativo, organizado e com foco em liderança de equipe.
Disponibilidade para trabalhar à noite, fins de semana e feriados.
Se você tem paixão por gastronomia, gosta de ambientes dinâmicos e tem perfil de liderança, envie seu currículo para *** com o assunto: Vaga Gerente.
Gerente de Restaurante Operacional
Gerenciar operações diárias, liderar e treinar equipes, controlar custos e vendas, garantir a qualidade do serviço e a satisfação do cliente, e implementar estratégias para o crescimento do negócio. Atua como elo entre cozinha, salão, administração e proprietários, com foco em eficiência, lucratividade e excelência na experiência do cliente.
Pagamento: R$3.000,00 – R$4.500,00 por mês
Experiência em cozinha (Obrigatório)
Trabalhar em equipe (Obrigatório)
Montagem de buffet (Obrigatório)
Localização: Campinas – GUA Franchising | Brasil
Supervisionar e coordenar as atividades da equipe, garantir a qualidade dos produtos e serviços oferecidos, atender e solucionar demandas dos clientes, gerenciar o fluxo de caixa e as operações financeiras, implementar estratégias para o crescimento do negócio.
Experiência prévia como gerente de restaurante requerida. Conhecimento em gestão de equipe e processos, habilidade em liderança e resolução de conflitos. Formação em Gastronomia ou áreas relacionadas, conhecimento em técnicas de atendimento ao cliente, experiência em gestão de estoque e compras.
Localização: São Paulo – FEMAX
Gere a operação do traço interno, controle de estoque e compras, e rastreamento de parâmetros, estratégias e atualizações ao cliente.
*Conhecimento em Excel Intermediário ao avançado; *Formação de PREÇO; *Gestão de compras de mercadoria; *Acompanhamento de checklist; *Acompanhamento de marketing; *Boa comunicação e gestão de pessoas; *Acompanhamento de eventos internos e datas comemorativas; *Reuniões com a equipe semanalmente; *Folgas, controle de banco de horas e férias; *Acompanhamento contábil e avarás; *Gerenciamento da unidade.
Localização: São Paulo – SINC
Ambiente supervisionaria e horários que produzem clientes com atuação no dia a dia.
Localização: American – SP
Atribuições: Responsável pela gestão completa do restaurante, garantindo resultados operacionais, eficiência financeira e qualidade no atendimento. Atua no controle de custos, CMV, estoque, compras e fornecedores, assegurando lucratividade. Supervisiona equipamentos, manutenção e conformidade com padrões e normas sanitárias.
Gerencia o time de colaboradores, conduz recrutamento, treinamentos, feedbacks, avaliações e escalas de trabalho, além de manter a equipe motivada e alinhada aos objetivos da empresa.
Zela pela excelência operacional, acompanhando indicadores como vendas, ticket médio, satisfação do cliente e rentabilidade. Supervisiona abertura e fechamento do restaurante e caixa, conduz eventos, delivery e projetos de melhoria contínua, resolvendo problemas e reclamações para garantir uma experiência positiva ao cliente e o cumprimento das políticas e normas internas.
Remuneração: CLT com benefícios de R$200,00 vale alimentação, vale transporte, refeição no local.
Horário: Segunda a Sábado das 11h00 às 15h00 – 18h00 às 22h00. Domingo das 11h00 às 15h00.
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