Aqui nos Hotéis Ponta Verde nós honramos a sua história e queremos despertar os seus sonhos. Venha fazer parte da nossa equipeResponsabilidades e atribuiçõesDesenvolver e planejar cardápios, selecionar ingredientes e criar receitas para atender às necessidades e preferências dos hóspedes/clientes.Supervisionar e orientar as atividades da equipe de copa e cozinha.Preparar pratos seguindo as fichas técnicas de preparo.Verificar e monitorar os níveis de estoque de alimentos e fazer pedidos de insumos de acordo com a necessidade.Treinar e orientar outros membros da equipe de cozinha em técnicas de preparação, procedimentos operacionais e padrões de higiene.Colaborar no planejamento e execução de eventos especiais, como jantares temáticos, festas privadas ou outros eventos.Realizar porcionamento de alimentos.Realizar reposição dos alimentos do buffet.Monitorar e repor os estoques de ingredientes e suprimentos conforme necessários, identificando a validade.Requisitos e qualificaçõesEnsino médio completo (Técnico em Gastronomia será considerado um diferencial);Conhecimento em culinária, técnicas de cozinha e segurança dos alimentos;Conhecimento em preparação de ingredientes;Habilidade para utilizar máquinas e equipamentos da cozinha.Informações adicionaisPlano de Saúde;Plano Odontológico;Vale Refeição;Apoio Educacional;Convênio Farmácia;Convênio Academia;Convênio compra de material escolar;Convênio SESC;Vale Transporte;Day Off no aniversário.