Experiência (na área): de 01 a 03 anos
Formação Acadêmica: Ensino Médio e/ou Técnico completo na área de alimentos
Conhecimentos Específicos: Familiaridade com equipamentos de cozinha e compreensão das normas de higiene alimentar; Organização de ambiente
Conhecimentos Desejáveis: Boas habilidades de comunicação
· Selecionar, lavar, descascar, cortar e porcionar ingredientes conforme as receitas estabelecidas.
· Executar técnicas de cozimento, grelhamento, assado, fritura, etc., assegurando a textura e sabor desejados.
· Monitorar a qualidade dos alimentos durante todas as etapas do processo de preparação, garantindo o cumprimento dos padrões estabelecidos.
· Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, incluindo a limpeza adequada de utensílios, equipamentos e áreas de trabalho.
· Contribuir com sugestões criativas para a elaboração de novos pratos e ajustes nas receitas existentes.
· Trabalhar em equipe com outros membros da cozinha para garantir a eficiência e a sincronização nas operações.
· Capacidade de se adaptar a mudanças nas demandas da cozinha, como variações no volume de pedidos.
· Organizar as tarefas de maneira eficiente para cumprir prazos e manter o fluxo de produção.