Principais Funções e Responsabilidades
* Pré-preparo de Alimentos:Descascar, cortar, ralar e lavar legumes, frutas e outros ingredientes conforme as orientações do chefe de cozinha.
* Organização e Limpeza:Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, higienizando bancadas, utensílios, panelas e equipamentos, e realizando o descarte adequado de resíduos.
* Controle de Estoque:Verificar os níveis de alimentos e suprimentos, identificar a necessidade de reposição e zelar pela conservação dos produtos estocados.
* Suporte na Cocção:Auxiliar na execução de técnicas básicas de cozimento, como ferver, assar e grelhar, sob a orientação de um cozinheiro experiente.
* Montagem de Pratos:Colaborar na organização e apresentação dos pratos, seguindo as especificações do menu e do chef.
* Segurança Alimentar:Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar, higiene e boas práticas de manipulação de alimentos para evitar contaminações.
Habilidades e Características Necessárias
* Agilidade e eficiência: Para lidar com o ritmo de trabalho da cozinha.
* Capacidade de trabalhar sob pressão: Lidar com o fluxo de serviço em um ambiente movimentado.
* Atenção aos detalhes: Crucial para a segurança alimentar e a qualidade dos pratos.
* Trabalho em equipe: Colaborar de forma eficaz com outros membros da equipe.
* Flexibilidade e adaptabilidade: Ajustar-se a diferentes tarefas e demandas.
* Resistência física: Necessária para permanecer em pé e realizar tarefas repetitivas por longos períodos.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.576,08 - R$2.023,00 por mês