Manter o local de trabalho, utensílios devidamente higienizados e organizados, efetuando a reposição; Higienizar e preparar alimentos na utilização de sucos, saladas e sobremesas, conforme procedimentos do manual de higiene; Conhecer os diferentes tipos de serviços, preparações e bebidas e suas respectivas combinações; Zelar pela ambientação; Montagem de saladas conforme o cardápio estabelecido e fichas técnicas. Preparo de sucos, lanches e desjejum, conforme cardápio estabelecido e fichas técnicas. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)