Experiência prévia como cozinheiro(a) ou ajudante de cozinha em restaurantes, hotéis, cozinhas industriais ou similares;Conhecimento em técnicas básicas de cocção, cortes, manipulação de alimentos e montagem de pratos;Desejável experiência com grandes volumes de produção (para cozinhas industriais) ou com montagem detalhada (para cozinha à la carte).Preparar pratos conforme o cardápio da casa, seguindo padrões de qualidade, sabor e apresentação;Higienizar, cortar e porcionar alimentos, respeitando as normas de segurança alimentar (Boas Práticas);Controlar tempo de preparo e manter agilidade durante os períodos de maior movimento;Organizar e manter a limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios.