Join to apply for the Cozinheiro Líder (Rio Verde - GO) role at Essencial Nutrição - Restaurantes Corporativos
Quer fazer parte de uma empresa reconhecida por sua excelência e compromisso com o bem-estar das pessoas? Então, a Essencial Nutrição é o lugar ideal para você!
Estamos em busca de um profissional para o cargo de Cozinheiro Líder em Rio Verde - GO.
Se você deseja fazer parte de uma equipe dinâmica e inovadora, essa vaga é para você!
O que você vai fazer:
1. Gestão da Cozinha: Planejar e organizar as atividades da cozinha, distribuindo tarefas e supervisionando a equipe.
2. Preparo Culinário: Preparar pratos variados, garantindo a qualidade, sabor e apresentação de acordo com os padrões estabelecidos.
3. Controle de Qualidade: Realizar a degustação dos alimentos, verificar o cumprimento das receitas e garantir a qualidade dos produtos utilizados.
4. Gerenciamento de Equipe: Treinar e desenvolver a equipe, incentivando o trabalho em equipe e a busca pela excelência.
5. Controle de Custos: Monitorar os custos da cozinha, buscando otimizar o uso dos recursos e garantir a rentabilidade.
6. Higiene e Segurança: Garantir a limpeza e organização da cozinha, zelando pela higiene dos equipamentos e utensílios. Cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar.
7. Atendimento: Interagir com a equipe de serviço e, quando necessário, com os clientes, buscando sempre a satisfação dos mesmos.
8. Liderança: Assumir a liderança da equipe na ausência do gerente, tomando decisões e resolvendo problemas.
Requisitos:
1. Ensino Fundamental Completo
2. Experiência na área de alimentação.
3. Desejável experiência em restaurante corporativo.
4. Domínio de técnicas de preparo de diversos tipos de alimentos, incluindo cortes, cozimentos e preparações especiais.
Algumas Competências Comportamentais necessárias:
1. Liderança: Capacidade de liderar, motivar e desenvolver a equipe, delegando tarefas e resolvendo conflitos.
2. Organização: Habilidade para organizar o trabalho, priorizar tarefas e cumprir prazos.
3. Gestão: Conhecimento básico de gestão de custos, controle de estoque e planejamento.
4. Comunicação: Facilidade em se comunicar de forma clara e objetiva com a equipe e demais colaboradores.
5. Proatividade: Capacidade de identificar problemas e propor soluções.
6. Resiliência: Manter a calma e a eficiência em situações de alta demanda.
7. Orientação para Resultados: Foco em alcançar os resultados esperados, como a satisfação dos clientes e a redução de custos.
8. Adaptabilidade: Capacidade de se adaptar a diferentes situações e mudanças de rotina.
9. Inovação: Buscar novas técnicas e ingredientes para aprimorar os pratos.
Benefícios:
* Refeição no local
* Vale alimentação
* Convênio médico
* Convênio odontológico
* Plantão Psicológico
* Atendimento Nutricional
* Auxílio Creche
* Credencial Sesc
* Folgou
* Day Off aniversário
Explore o mundo da Essencial Nutrição em nosso site: https://lnkd.in/dxEVDc6p
Essencial Nutrição – Se é importante para você, é essencial para nós!
#J-18808-Ljbffr