A Vila Galé pretende integrar na sua equipe COORDENADOR DE ALIMENTOS E BEBIDAS para o hotel VILA GALÉ COLLECTION AMAZÔNIA.A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 49 hotéis, 36 em Portugal, 11 no Brasil, 1 em Cuba e 1 na Espanha. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da inovação, lealdade, ambição, acessibilidade, liberdade e eficácia. Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, com sorriso e dedicação, estando SEMPRE PERTO DE VOCÊ!MISSÃO DA FUNÇÃOAuxiliar na gestão dos serviços oferecidos pelos bares, restaurantes, cozinhas e eventos, garantindo um atendimento profissional e alinhado aos padrões do Vila Galé para proporcionar a melhor experiência aos hóspedes durante sua estadia.O SEU PERFILFormação técnica ou superior completa ou em andamento em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas.Conhecimento intermediário no ambiente Windows, Pacote Office e sistemas de gestão hoteleira (PMS), como Opera, CMNet, Desbravador, entre outros.Segundo idioma em nível básico (preferencialmente inglês e/ou espanhol).Familiaridade com normas de Segurança Alimentar e HACCP.Experiência na função dentro do setor hoteleiro, preferencialmente em empreendimentos de médio porte.Vivência em restaurantes, mercados e buffets será valorizada.PRINCIPAIS ATIVIDADESGerenciar, direta e indiretamente, os serviços oferecidos pelos pontos de Alimentos & Bebidas do hotel.Integrar, formar e desenvolver novos colaboradores, promovendo um ambiente de aprendizado contínuo.Planejar as atividades operacionais conforme a demanda de cada período.Supervisionar compras, estoque e inventários do departamento, assegurando eficiência e controle.Trabalhar em conjunto com o Gerente da Unidade na programação de atividades, incluindo colaboração com a equipe de Animação, quando aplicável.OFERECE-SEPara além da integração em uma empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e valoriza seus colaboradores, você pode contar com:Salário e auxílios compatíveis com a função;Plano de saúde integral;Plano de saúde extensivo aos dependentes, com valores promocionais;Prêmio anual baseado em resultados;Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);Iniciativas e programas internos, como cross training, mentoria, laboratórios de desenvolvimento e muito mais;Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;Descontos em produtos e serviços, extensíveis a familiares;Estadias gratuitas;Eventos internos de motivação, formação e celebração de datas festivas;Ofertas de Natal e aniversário;Baby Kit para novos pais;Utilização da lavanderia para cuidado com os uniformes;Integração em um ambiente positivo, diverso e inclusivo;Políticas de responsabilidade social e ambiental.Todas as nossas vagas são abertas para pessoas com deficiência e sem qualquer tipo de discriminação. Valorizamos a diversidade e a inclusão em nosso time!*Os benefícios e programas mencionados possuem contratos e/ou regulamentos disponíveis para consulta interna.
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