A Função De Um Gerente De Restaurante é Multifacetada, Envolvendo a Gestão De Todo o Processo Operacional, Desde a Cozinha Até o Atendimento Aos Clientes, Com o Objetivo De Garantir a Qualidade, a Eficiência e a Lucratividade Do Estabelecimento. O Gerente é Responsável Por Liderar a Equipe, Planejar o Serviço, Controlar Custos, Lidar Com Clientes e Garantir o Cumprimento De Normas De Segurança e Higiene. Atribuições Específicas Podem IncluirPlanejar e coordenar turnos de trabalho.Recomendar formas de atingir um público maior, como descontos e anúncios nas mídias sociais.Treinar novos funcionários e aprimorar a prática de atendimento ao cliente.Resolver problemas e reclamações dos clientes.Lidar com fornecedores e negociar contratos.Manter a boa imagem do restaurante e promover a marca na comunidade.Criar relatórios detalhados de receitas e despesas.Implementar políticas e protocolos para manter a operação do restaurante.Lidar com a gestão de reservas, mesas e outros detalhes operacionais.Interagir com os clientes, cumprimentando-os e oferecendo conselhos sobre o menu.
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