A BENV Alimentos está em busca de um Cozinheiro Líder para integrar nossa equipe de produção de refeições corporativas. Este profissional será responsável por coordenar a equipe de cozinha, garantir a execução correta das receitas, manter os padrões de qualidade e higiene, além de assegurar a produtividade no preparo das refeições.
**Responsabilidades**:
- Coordenar e orientar a equipe de cozinha durante o preparo das refeições.
- Executar e acompanhar fichas técnicas, garantindo padronização dos pratos.
- Controlar o tempo de preparo e assegurar a agilidade na produção.
- Conferir a qualidade dos insumos e auxiliar no controle de estoque.
- Manter a organização e limpeza da cozinha, cumprindo normas de higiene e segurança alimentar.
- Treinar e desenvolver auxiliares e ajudantes de cozinha.
- Apoiar na montagem e expedição das refeições, garantindo pontualidade nas entregas.
**Requisitos**:
- Experiência anterior como cozinheiro líder, subchefe ou posição similar.
- Conhecimento em gestão de equipe de cozinha.
- Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
- Comprometimento com qualidade e segurança alimentar.
- Disponibilidade para atuar em ambiente de produção de grande volume (refeições corporativas).
Diferenciais:
- Experiência em cozinhas industriais ou produção de marmitas.
- Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.
**Oferecemos**:
- Ambiente profissional e organizado.
- Oportunidade de crescimento dentro da empresa.
- Remuneração compatível com o mercado.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$3.500,00 por mês
**Benefícios**:
- Seguro de vida
- Vale-transporte