Lauro de Freitas, BA Auxiliar/ Operacional: A combinar: Detalhes da vaga: Descrição: Requisitos: - Formação: Ensino Fundamental Completo; - Experiência na função. Atividades: - Separar ingredientes e instrumentos necessários à execução do cardápio; - Submeter-se as orientações do cozinheiro quanto às operações e rotinas, zelando pelo trabalho em equipe; - Pré-preparar os alimentos; - Utilizar as técnicas adequadas de refrigeração, congelamento, descongelamento e dessalgue para garantir a segurança dos alimentos; - Auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, picando ou moendo ingredientes, elaborando pratos simples sob orientação, conforme a necessidade; - Manter higiene pessoal ao manusear alimentos e bebidas; - Operar aparelhos ou equipamentos de preparo e manipulação dos gêneros alimentícios, aparelhos de aquecimento ou refrigeração, sob a orientação do cozinheiro ou nutricionista; - Executar preparações culinárias simples; - Efetuar pesagem das refeições prontas e das sobras limpas; - Executar abastecimento dos balcões de porcionamento e distribuição das refeições; - Zelar pela higiene e limpeza das instalações, equipamentos e utensílios da cozinha; - Efetuar a retirada e/ou a guarda de gêneros perecíveis e não perecíveis e materiais do estoque, quando necessário; - Realizar controle de temperatura de alimentos, ambiente e equipamentos, quando necessário; - Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços; - Coletar amostra de alimentos para contraprova; - Realizar a higienização de equipamentos após o uso; - Verificar o funcionamento de equipamentos e comunicar a necessidade de manutenção ou conserto; - Manter o cozinheiro e a nutricionista informados sobre qualquer intercorrência na área. Outras informações: - Local de trabalho: Hospital Aeroporto, Lauro de Freitas/BA. - Escala de trabalho: 220 - (5x2) Requisitos: Escolaridade miníma: - Ensino Fundamental (1o. Grau) completo Benefícios: - Assistência médica - Assistência odontológica - Convênio com empresas parceiras - Programa de treinamentos - Refeitório - Seguro de vida - Vale-transporte - Desconto em produtos Conheça a empresa Rede D'Or: Fundada em 1977 como “Cardiolab”, atualmente conta com 75 hospitais próprios e 3 sob gestão, além de 55 clínicas oncológicas, nos estados do RJ, SP, MG, PE, BA, MA, SE, CE, AL, PB, PR, MS, PA e DF. Gerencia diferentes marcas, tendo presença mais marcante no Rio de Janeiro, com a marca “D’Or”; em SP, com “São Luiz”; em PE, com “Esperança”; no DF, com “Santa Luzia” e “Santa Helena”; no MA, com "UDI"; na BA, com "São Rafael"; em SE, com "São Lucas"; no PR, com “Santa Cruz”; em MG, com “Biocor”, em MS, com "Proncor”, em PB, com “Nossa Senhora das Neves”, em CE com “São Carlos”, além da marca premium "Star" nos estados do RJ, SP e DF. Em 23 de dezembro de 2022, a proposta de valor da Rede D’Or foi reforçada significativamente com a consumação da combinação de negócios com a SulAmérica - a maior seguradora do Brasil e uma das maiores operadoras de saúde do país. Com atuação nos segmentos de seguro saúde e odonto, vida e acidentes pessoais, gestão de ativos e previdência privada, a SulAmérica conta com mais de 4 mil pessoas colaboradoras e possui mais de 7 milhões de clientes distribuídos por todo Brasil. Acreditamos na responsabilidade em contribuir para uma sociedade mais justa, inclusiva e com igualdade de oportunidades, por isso, todas as nossas vagas estão abertas a pessoas de diferentes perfis e contextos, inclusive pessoas com deficiência. Se você é uma pessoa qualificada, de perfil inovador e sintonizada com o que há de mais atual em sua área de atuação, junte-se à nossa equipe. Oferecemos mais que vagas de trabalho, oferecemos oportunidades para você fazer a diferença.