Coletor de Experiências
Buscamos profissionais apaixonados por criar momentos inesquecíveis para nossos hóspedes.
* Foco em qualificar os alimentos e bebidas: garantir a qualidade superior dos nossos serviços, mantendo altos padrões de sabor e apresentação;
* Liderança e colaboração: trabalhar em equipe com chefs, sommeliers, garçons, bartenders e equipes de apoio para alcançar metas compartilhadas;
* Criação de experiências memoráveis: desenvolver cardápios personalizados, organizar eventos especiais e jantares temáticos que atendam às necessidades dos nossos hóspedes;
* Gerenciamento eficaz: controlar custos, minimizar desperdícios e maximizar lucratividade; garantir um serviço ao cliente excepcional, ouvindo e respondendo rapidamente a preocupações e solicitações;
* Mantenha as operações em conformidade: garantir a segurança e o bem-estar dos nossos hóspedes, respeitando regulamentações locais e nacionais;
* Análise e implementação de melhorias: entender e analisar dados de vendas e desempenho, identificando oportunidades de melhoria e desenvolvendo estratégias para aumentar a receita;
* Gestão transparente: gerenciar o orçamento do departamento de forma justa e responsável;
* Inovação constante: ficar sempre atualizado sobre as últimas tendências da indústria de alimentos e bebidas, incorporando inovações relevantes nas nossas operações;
* Ambiente de trabalho seguro e saudável: criar um ambiente de trabalho seguro e saudável, respeitando normas de segurança alimentar e higiene;
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Requisitos básicos: certificado em gestão de alimentos e bebidas, habilidades administrativas e liderança. Experiência anterior em funções semelhantes é um prémio. Experiência no ramo gastronômico será uma vantagem. Conhecimento do sistema SEG será um diferencial.