**Resumo do Cargo**:
Estamos procurando um Barman experiente e criativo para se juntar à nossa equipe.
O profissional será responsável por preparar e servir uma variedade de bebidas alcoólicas e não alcoólicas, garantindo a satisfação dos clientes.
Além disso, o Barman deverá criar coquetéis exclusivos, manter o bar organizado e promover um ambiente agradável e acolhedor.
A excelência no atendimento ao cliente e o conhecimento profundo sobre bebidas são essenciais para o sucesso nesta função.
**Responsabilidades**:
- Criar e desenvolver novos coquetéis, oferecendo sugestões aos clientes e incorporando novas tendências de mixologia.
- Manter o bar limpo, organizado e bem abastecido, garantindo que todos os utensílios e ingredientes estejam prontos para uso.
- Atender os clientes de maneira cordial e eficiente, garantindo uma experiência positiva desde a chegada até a saída.
- Verificar as identidades dos clientes, garantindo que todos estejam dentro da idade legal para consumo de bebidas alcoólicas.
- Coordenar com a equipe de garçons e outros membros da equipe para garantir um serviço fluido e eficiente.
- Realizar o controle de estoque do bar, solicitando reposição de insumos e identificando a necessidade de novos itens.
- Seguir todas as normas de segurança alimentar e de manipulação de bebidas, bem como as políticas de saúde e segurança do trabalho.
- Participar de treinamentos e workshops para se manter atualizado sobre novas técnicas e tendências de coquetelaria.
**Qualificações**:
- Experiência comprovada como Barman de no mínimo 6 meses ou em posições similares, preferencialmente em bares e restaurantes.
- Conhecimento avançado em mixologia, com habilidade para preparar uma ampla gama de bebidas clássicas e contemporâneas.
- Excelentes habilidades de atendimento ao cliente, com capacidade para criar um ambiente acolhedor e agradável.
- Habilidade para trabalhar sob pressão em um ambiente dinâmico, especialmente durante os horários de pico.
- Conhecimento das normas de segurança alimentar e de manipulação de bebidas.
- Boa comunicação e habilidades interpessoais, com uma atitude positiva e proativa.
- Capacidade de gerir inventário e controle de estoque do bar.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, finais de semana e feriados.
- Certificações em coquetelaria são um diferencial.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.450,00 - R$1.500,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- De segunda à sexta-feira
- Dias úteis e finais de semana
Pagamento adicional:
- 13º salário