Receber, conferir, cortar, porcionar e temperar carnes, organizando espetos e bandejas para o dia.Planejar a produção conforme demanda, garantindo quantidade adequada e evitando desperdícios.Acender e manter churrasqueira, controlando tempo e temperatura do assado.Assar carnes (bovinas, suínas, aves e outras) com padrão de qualidade e ponto solicitado.Repor cortes no rodízio ou balcão, mantendo fluxo constante de atendimento.Produzir cortes especiais sob demanda e ajustar preparo conforme o movimento.Armazenar sobras e matérias-primas de forma correta, descartando o que estiver fora do padrão.Higienizar espetos, facas, grelhas e área de trabalho, seguindo normas de segurança alimentar.Controlar consumo, perdas e estoque, reportando ao gestor para apoio no controle de custos.Trabalhar em equipe, reportando ao chefe de cozinha para garantir agilidade e qualidade no serviço.Cargo: Churrasqueiro - ConfidencialTipo de Contrato: CLT (Efetivo)Área profissional: Culinária/GastronomiaCarga-horária: Número de vagas: 1Benefícios: Salário: R$ 2.003,00Jornada: Escala 6X1, 9h às 17h20m, intervalo de 1 hora.Benefícios: VT (R$ 11,00) + Refeição no Local + Comissão (R$ 1.400,00 a 1.600,00) +Assistência médica e odontológica pelo Sindicato + Acesso gratuito a clube no Distrito Federal, incluindo uso de churrasqueira e permissão para levar familiares e amigos + Auxílio de R$ 250,00 para pais de crianças com autismo ou condições similares.Requisitos: Experiências e qualificações:
Caso seja necessário que o candidato possua experiência prévia, por favor, especifique abaixo o tempo mínimo exigido.
Experiência comprovada com preparo e assados de carnes.Conhecimento de cortes de carnes (bovinas, suínas, aves, peixes) e técnicas de tempero.Controle de fogo e temperatura, tanto em carvão, lenha quanto gás.Noções de produção e planejamento, evitando desperdício e garantindo fluxo de atendimento.Higiene e segurança alimentar, incluindo armazenamento adequado e manipulação correta de alimentos.
Salário: R$ 2.003,00
Jornada: Escala 6X1, 9h às 17h20m, intervalo de 1 hora.
Benefícios: VT (R$ 11,00) + Refeição no Local + Comissão (R$ 1.400,00 a 1.600,00) +Assistência médica e odontológica pelo Sindicato + Acesso gratuito a clube no Distrito Federal, incluindo uso de churrasqueira e permissão para levar familiares e amigos + Auxílio de R$ 250,00 para pais de crianças com autismo ou condições similares.