;Responsabilidades
Organizar e coordenar a equipe de produção de alimentos;
Supervisionar a preparação de alimentos, garantindo a qualidade e o cumprimento dos padrões de higiene e segurança.
Liderar e treinar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo a eficiência do fluxo de trabalho.
Controlar o estoque de alimentos e realizar pedidos, evitando desperdícios e garantindo a disponibilidade dos ingredientes.
Requisitos
Ensino médio completo;
Experiência comprovada na função de cozinheiro líder ou em cargos de liderança na área de cozinha;
Capacidade de liderar euipes de produção de cozinha;
Conhecimento em técnicas de cozinha, manipulação de alimentos e gestão de estoque.
Habilidades
Liderança e capacidade de motivar equipes.
Organização e atenção aos detalhes.
Comunicação eficaz e assertividade.
Habilidade para trabalhar sob pressão e resolver problemas.