* Atividades: Preparação de Alimentos: Preparar pratos conforme cardápios, receitas e orientações do chefe de cozinha. Seguir padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar. Preparar alimentos para diferentes serviços (almoço, jantar, lanches, etc.).
Área: Outros
* Local: Taguatinga - DF
* Atividades: Preparação de Alimentos: Preparar pratos conforme cardápios, receitas e orientações do chefe de cozinha. Seguir padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar. Preparar alimentos para diferentes serviços (almoço, jantar, lanches, etc.).
Organização Da Cozinha
Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
Controlar o estoque de ingredientes e produtos alimentícios, solicitando reposições quando necessário.
Organizar os utensílios e equipamentos de cozinha para facilitar o trabalho.
Apoio Na Supervisão
Auxiliar o chefe de cozinha ou encarregado na supervisão das atividades da cozinha.
Coordenar a preparação de diversos pratos simultaneamente, mantendo a qualidade e o ritmo.
Controle De Qualidade e Temperatura
Garantir que os alimentos sejam preparados, armazenados e servidos nas condições adequadas.
Acompanhar e manter os padrões de qualidade e apresentação dos pratos.
Cumprimento De Normas De Segurança
Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar, como o controle de temperatura e armazenamento de alimentos.
Garantir que os processos de manipulação de alimentos respeitem as normas sanitárias da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária).
Atendimento a Demandas Especiais
Preparar pratos especiais para clientes com restrições alimentares, como dietas específicas ou alergias alimentares.
Preparo De Sobremesas e Outros Itens
Preparar sobremesas e outros itens complementares ao cardápio.
Controle De Porções e Rendimento
Controlar as porções de alimentos para evitar desperdícios e otimizar os recursos da cozinha.
Treinamento De Novos Funcionários
Auxiliar no treinamento de cozinheiros iniciantes ou auxiliares de cozinha, transmitindo boas práticas de preparo e segurança alimentar.
* Requisitos: Horário trabalho: 06h40min às 15h Escala 6x1 semanal 1x1 dominical Jornada 7h20min dia 44 horas semanais VT Alimentação no local CLT Salário 1.680,00
* Escolaridade: Ensino Médio
* Instagram: @divulgavagas.oficial
* Site: divulgavagas.com.br
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