Em uma organização eficiente, a produção é supervisionada, cardápios e pedidos de compras são elaborados, e o gerenciamento operacional de custos e orçamento é cuidado.
Funções Principais:
* Supervisionar equipe
* Planejar escala de trabalho
* Controlar valores e correção de rendimento das preparações
Requisitos:
* Experiência em gestão
* Habilidades analíticas
* Comunicação eficaz