**Atividades Exercidas**:
- **Supervisão e Gestão da Alimentação**: Coordenar e supervisionar a elaboração do cardápio, garantindo que as refeições oferecidas atendam às necessidades nutricionais dos alunos, respeitando as diretrizes de saúde pública e as normas de segurança alimentar.
- **Controle de Qualidade**:Monitorar a qualidade dos alimentos preparados e servidos, assegurando que os padrões de higiene e segurança alimentar sejam rigorosamente seguidos.
- **Treinamento de Equipe**:Capacitar e orientar a equipe de cozinha e atendimento sobre práticas de manipulação de alimentos, higiene, e preparo de refeições saudáveis.
- **Avaliação Nutricional**: Realizar avaliações nutricionais periódicas da população atendida, identificando necessidades específicas e propondo intervenções adequadas.
- **Gestão de Estoque**:Controlar o estoque de alimentos, insumos e materiais, garantindo a rotatividade e evitando desperdícios.
- **Relatórios e Documentação**: Elaborar relatórios de atividades, análises de consumo e custos, além de manter a documentação necessária para a regularização do serviço junto aos órgãos competentes.
- **Atendimento ao Cliente**:Atuar como ponto de contato para esclarecimento de dúvidas e orientações sobre alimentação saudável, promovendo a educação nutricional entre os usuários do restaurante.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$3.433,22 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Cesta básica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- De segunda à sexta-feira
Pagamento adicional:
- 13º salário
**Experiência**:
- COZINHA INDUSTRIAL (obrigatório)