Auxiliar de Cozinha Jr. – 1412 Presencial – São José dos Pinhais / PR Modelo de contratação: CLT | Efetivo Horário de trabalho: Escala 6x1. Das 15h00 às 23h10. 1 domingo de folga e 1 folga dupla por mês Remuneração e benefícios: Salário fixo de R$ 1.900,00 Auxílio Cesta Básica de R$ 145,00 por mês R$ 300,00 mensais no Cartão Flash através do Programa de Incentivo por Assiduidade (PIA) Refeição no local Após o período de experiência (90 dias): TotalPass Zenklub (2 sessões gratuitas por mês) Plano de Saúde Unimed com coparticipação Principais atividades: Atuação no suporte às operações da cozinha de hotel, contribuindo para o preparo dos alimentos, organização dos ambientes e cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar. Responsável pela higienização, manipulação e preparo inicial de frutas, verduras, legumes e demais insumos utilizados na produção das refeições. Realiza atividades de corte, porcionamento, mise en place, preparo de saladas, sobremesas e apoio na produção de pratos, molhos, caldos e demais preparações orientadas pela equipe de cozinha. Atua no controle e organização de estoques, armazenamento adequado dos alimentos, conferência de validade dos produtos e reposição de ingredientes durante os serviços de buffet e atendimento à la carte. Também executa a limpeza e organização da cozinha, utensílios, equipamentos e áreas de trabalho, seguindo rigorosamente as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação exigidas pelos órgãos reguladores. Requisitos: Ensino Médio completo Experiência mínima de 1 ano como Auxiliar de Cozinha ou funções correlatas Conhecimento básico em manipulação de alimentos Experiência com preparo de saladas, sobremesas e atividades de pré-preparo Conhecimento das normas básicas de higiene e segurança alimentar Boa disposição para atividades operacionais Facilidade para trabalho em equipe Diferenciais: Curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos Vivência em hotéis, restaurantes ou cozinhas industriais Experiência com buffet e serviço à la carte Conhecimento em controle de temperatura de alimentos Noções de armazenamento e controle de estoque de alimentos Local de trabalho: São José dos Pinhais, PR Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar HABILIDADES Organização Responsabilidade Proatividade Atenção aos detalhes Boa comunicação Agilidade Comprometimento Gestão do tempo Trabalho em equipe