• Montar a praça de trabalho no início do serviço, verificando a necessidade de reposição de produtos e utensílios, bem como a esterilização dos mesmos. Providenciar também o mise en place necessário para a montagem das mesas do lobby, incluindo jogos americanos, guardanapos e talheres. • Verificar as datas de validade dos produtos, certificando-se de que o armazenamento respeita as regras do PVPS. • Auxiliar no atendimento do bar do lobby e do RHO, prestando serviço de excelência aos clientes com itens do menu do lobby. • Listar os materiais e produtos faltantes, analisando o par de estoque e transmitindo as informações aos superiores. • Realizar a limpeza do setor, incluindo piso e bancadas, bem como o polimento de utensílios, como baldes de gelo, suportes e champanheiras. • Retirar requisições, armazenar e organizar os produtos solicitados pelo barman. • Auxiliar nos inventários de utensílios e produtos em geral. • Assegurar o cumprimento de todas as normas de higiene e manipulação de alimentos junto à equipe, de acordo com as diretrizes do responsável pelo setor de nutrição. • Executar quaisquer outras responsabilidades e atividades delegadas pelo superior. Formação Acadêmica: Não informado Salário: 0 Cargo: Outros Empresa: Hotel fasano são paulo Hotel. Ramo: Turismo/ Hotelaria (EG)