Responsável por elaborar cardápios, coordenar e conferir todo o trabalho realizado pelas supervisoras da unidade.
Inclui a coordenação do trabalho da cozinha (marmitex), faturamento, fechamento, atendimento aos clientes, análise e controle estratégico dos custos e gestão do estoque do escritório. Requisitos
* Elaboração de cardápios;
* Coordenação do trabalho da cozinha;
* Faturamento e fechamento;
* Atendimento aos clientes;
* Análise e controle estratégico dos custos.
Algumas das principais responsabilidades incluem:
* Gerenciar as atividades da cozinha;
* Manter registros e relatórios;
* Realizar revisões e auditorias;
* Desenvolver planos de melhoria;
* Interagir com outras equipes para garantir eficiência.
Vantagens
* Trabalhar em um ambiente dinâmico;
* Melhoria contínua e crescimento profissional;
* Oportunidades de desenvolvimento pessoal e técnico;
* Compartilhamento de conhecimentos e experiências;
* Envolvimento em projetos inovadores.