Principais Responsabilidades
Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante responsável por liderar as operações do estabelecimento, garantir a satisfação dos clientes e supervisionar a equipe. Este profissional será essencial para assegurar que o restaurante funcione de forma eficiente e lucrativa, mantendo altos padrões de qualidade, atendimento e higiene.
Sobre a Empresa
Divulga Vagas
Localização: Belo Horizonte-MG
Detalhes da Vaga
Área de Atuação: Restaurantes
Principais Responsabilidades
Planejar, organizar e supervisionar todas as operações diárias do restaurante.
Gerenciar e treinar a equipe (cozinheiros, garçons, auxiliares, etc.), promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.
Monitorar a qualidade dos produtos e serviços oferecidos, garantindo a satisfação dos clientes.
Desenvolver e implementar estratégias para aumento das vendas e fidelização dos clientes.
Controlar custos e estoque, garantindo a eficiência operacional e o alcance das metas financeiras.
Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e legislação aplicável.
Resolver reclamações de clientes de forma ágil e eficaz.
Elaborar relatórios de desempenho operacional e financeiro do restaurante.
Requisitos e Qualificações
Experiência em gestão de restaurantes.
Conhecimento em gestão de equipes, finanças e controle de estoque.
Habilidade de liderança e capacidade de tomar decisões sob pressão.
Excelente comunicação e habilidades interpessoais.
Orientação para resultados e foco no cliente.
Familiaridade com sistemas de gestão de restaurantes (desejável).
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
Diferenciais
Formação em Gastronomia, Administração ou áreas correlatas.
Experiência com Gerenciamento de Restaurante.
Jornada de Trabalho: Horário de Shopping
Salário: Salário a Combinar
Informações Adicionais
Piso Base + 40% + Variável + Benefícios: VT ou Combustível + Alimentação no Local.
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