Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.
Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.
Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.
Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade.
Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades.
Medição de temperatura de equipamentos e produtos.
Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades.
Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.
Colaborar com a empresa Exal no cumprimento das Normas Internas de Prevenção de Acidentes de Trabalho.
Seguir os Procedimentos estabelecidos pela empresa Exal.
Executar outras atividades afins.
Requisitos: Experiência prévia como Cozinheiro (a); Conhecimento em técnicas básicas de culinária e manipulação de alimentos.
Capacidade de trabalhar em equipe e seguir padrões de qualidade e segurança alimentar.
Disponibilidade para cumprir escalas 6 x1 de trabalho 07:00 as 15:20 hrs flexíveis, incluindo finais de semana e feriados, conforme necessário.
Conhecimento em limpeza industrial, organização e higienização do ambiente de trabalho.
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)
- Vt
- Plano de saude
- Totalpass
- Plano Odontologico
- Alimentaçao no Local
- Cesta Basica em cartao Alimentaçao
- PRL