Ofereça atendimento de qualidade e contribua para o sucesso da nossa equipe
A pessoa auxiliar de cozinha oferece atendimento de qualidade ao cliente entregando produto/serviço adequado, agilidade, cordialidade, eficiência e eficácia no atendimento.
* Responda aos superiores sobre o desempenho de suas funções;
* Auxilie no preparo e exposição de alimentos nas cubas;
* Auxilie no preparo de molhos e caldos;
* Armazene massas em local resfriado conforme as normas da segurança alimentar;
* Monte o prato de acordo com a solicitação do cliente, conforme cardápio;
* Mantenha limpa, organizada e abastecida a vitrine conforme o mix padrão;
* Transporte alimentos, utensílios e materiais;
* Auxilie no controle da temperatura dos alimentos através de termômetros e registe em planilha de temperatura conforme POPS;
* Mantenha o ambiente de trabalho limpo, organizado e higienizado, utilizando os produtos homologados de acordo com o POPS;
* Auxilie na verificação de prazo de validade e aspectos do alimento (cor, cheiro, textura, aspecto e sabor);
* Etiquete e embale alimentos (loja);
* Lave, guarde e organize materiais, equipamentos e utensílios utilizados;
* Auxilie no controle de desperdícios;
Requisitos
Ensino fundamental completo, conhecimentos técnicos de culinária, conservação de alimentos e segurança alimentar e do trabalho.