Responsabilidades
Responder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa;
Elaborar cardápio, lista de compras;
Orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado, orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar;
Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição;
Acompanhar diariamente as sobras dos alimentares, a fim de minimizar o desperdício de alimentos e tomar iniciativas preventivas;
Implantar e atualizar o manual de boas práticas, ministrar treinamentos;
Responsável pela gestão da equipe, elaboração de escalas e controle de férias, entre outras atribuições pertinentes a função.
Requirements
Studies: University education
Benefits
Café da manhã
Seguro de Vida
Enxoval de Bebê
Refeitório no local
Participação nos Lucros e Resultados
Assistência Médica e Odontológica
Cesta de Natal
Estacionamento no local para não optantes de VT
Cooperativa de Crédito TotalPass
Vale transporte
Vale-Compras
Professional experience
Between 1 and 3 years
#J-18808-Ljbffr