* Gestão da operação da loja (abertura, fechamento e rotina diária)
* Liderança, treinamento e desenvolvimento da equipe
* Acompanhamento de indicadores (vendas, CMV, desperdícios, produtividade)
* Controle de estoque e pedidos de mercadorias
* Garantia dos padrões de qualidade, higiene e atendimento
* Relacionamento com clientes e resolução de conflitos
* Gestão de escala e organização da equipe. Experiência prévia em gestão de cafeteria, restaurante ou varejo alimentício
* Perfil de liderança, organização e foco em resultados
* Boa comunicação e proatividade
* Disponibilidade de horário
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