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Auxiliar de cozinha (folguista/rodar turnos) - ibis fortaleza / ce (praia de iracema)

Fortaleza
AccorHotel
Auxiliar de cozinha
Anunciada dia 28 abril
Descrição

Descrição da vaga Executar atividades de apoio à cozinha, realizar o pré-preparo dos alimentos, de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos: Auxiliar e executar o pré-preparo e preparo dos alimentos (mise-en-place) lavando, higienizando e cortando os alimentos e alocando-os em recipientes próprios, de forma a deixá-los prontos para o cozimento dos pratos do cardápio, buffet, banquetes, restaurante etc. Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área; • Auxiliar na reposição de itens do buffet; Montar e cuidar de reposição e limpeza do refeitório; Executar as funções do Steward, quando necessário. Manter o local de trabalho limpo e organizado. Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.

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