OverviewHorário: De segunda à sexta, das 9h às 18:48h com 1h de almoço. Modalidade: Presencial.ResponsabilidadesRealizar a fiscalização de fornecedores em eventos, garantindo que os padrões de qualidade e segurança alimentar sejam seguidos.Desenvolver e implementar protocolos de controle de qualidade para os alimentos servidos durante os eventos.Monitorar a manipulação e armazenamento de alimentos, assegurando que as normas de higiene e segurança sejam cumpridas.Realizar auditorias e inspeções em fornecedores, avaliando a conformidade com as normas estabelecidas.Elaborar relatórios sobre a qualidade dos alimentos e serviços prestados, identificando oportunidades de melhoria.Colaborar com a equipe de eventos para planejar cardápios que atendam às necessidades nutricionais dos participantes.Participar de reuniões de planejamento e feedback, contribuindo com conhecimentos técnicos sobre nutrição e segurança alimentar.Manter-se atualizado sobre as legislações e tendências relacionadas à nutrição e segurança alimentar.RequisitosGraduação em Nutrição.Registro ativo no Conselho Regional de Nutrição (CRN).Experiência em fiscalização de fornecedores em eventos.Conhecimento em controle de qualidade de alimentos.Habilidade em elaborar e implementar planos de controle de qualidade.Capacidade de trabalhar em equipe e se comunicar efetivamente.Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana.DiferenciaisPós-graduação em Nutrição Clínica ou áreas afins.Experiência prévia em eventos de grande porte.Conhecimento em normas de segurança alimentar.Certificações em áreas relacionadas à nutrição e segurança alimentar.Habilidade em gestão de equipes.
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