Preparar e servir drinks clássicos, autorais e personalizados com excelência e criatividade.Manter o bar organizado, limpo e abastecido, garantindo o pleno funcionamento durante o turno.Atender os clientes de forma cordial e profissional, recomendando bebidas conforme suas preferências.Realizar o controle de estoque de bebidas, ingredientes e utensílios, reportando necessidades de reposição.Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e manipulação de alimentos.Contribuir com ideias para o desenvolvimento e atualização do cardápio de drinks e coquetéis.Trabalhar em colaboração com a equipe do restaurante para oferecer uma experiência integrada e de alta qualidade.Realizar o mise en place do bar antes do início das operações e cuidar do fechamento ao final do expediente.Treinar assistentes de bar ou novos integrantes da equipe, quando necessário.RequisitosExperiência comprovada como barman, preferencialmente em bares ou restaurantes de alto padrão.Conhecimento avançado em coquetelaria clássica e autoral.Habilidade em harmonização de drinks com pratos.Organização, criatividade e atenção aos detalhes.Capacidade de trabalhar sob pressão em ambientes dinâmicos.Conhecimento em controle de estoque e gestão de insumos.Boa apresentação pessoal e habilidades interpessoais.Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
#J-18808-Ljbffr