Horário:Quarta a DomingoContratação:Tenured - CLT labor codeNível:ProfessionalDescrição e ResponsabilidadesSupervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação dos clientes.Gerenciar a equipe, incluindo a contratação, treinamento e desenvolvimento de colaboradores.Elaborar e implementar estratégias para aumentar a eficiência e a rentabilidade do restaurante.Controlar o estoque de alimentos e bebidas, realizando pedidos e gerenciando fornecedores.Desenvolver e atualizar o cardápio, em colaboração com a equipe de cozinha.Realizar a gestão financeira, incluindo controle de custos, elaboração de orçamentos e análise de relatórios financeiros.Promover um ambiente de trabalho seguro e saudável, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.Atender e resolver reclamações de clientes, buscando sempre a melhoria contínua do serviço.Planejar e coordenar eventos especiais e promoções para atrair novos clientes.Manter-se atualizado sobre as tendências do setor e as preferências dos consumidores.RequisitosGraduação em Administração, Gastronomia ou áreas correlatas.Experiência em gestão de equipes e operações de restaurante.Conhecimento em controle de estoque e gestão financeira.Habilidade em atendimento ao cliente e resolução de conflitos.Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambientes dinâmicos.Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.Diferenciais:Experiência prévia em restaurantes de alta gastronomia.Conhecimento em sistemas de gestão de restaurantes.Fluência em idiomas estrangeiros.Certificações em gestão de alimentos e bebidas.Participação em cursos de liderança e desenvolvimento de equipes.Benefícios:No benefit specified