Vaga: Auxiliar de Cozinha Descrição: Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Cozinha para integrar nossa equipe e contribuir para o bom funcionamento da cozinha. Responsabilidades: PRÉ-PREPARAR ALIMENTOS 1. Descongelar alimentos; 2. Limpar alimentos; 3. Temperar alimentos; 4. Marinar peixes, aves, carnes e hortifrutigranjeiros; 5. Descascar alimentos; 6. Escolher grãos e cereais; 7. Preparar molhos, fundos e caldos; 8. Rechear alimentos; 9. Pré-cozinhar alimentos; 10. Cozinhar e ou fritar alimentos; 11. Modelar massas; 12. Pré-assar alimentos; 13. Resfriar alimentos. VERIFICAR QUALIDADE DOS GÊNEROS ALIMENTÍCIOS 1. Verificar prazo de validade; 2. Verificar aspectos organolépticos (cheiro, aspecto, cor, textura e sabor); 3. Degustar alimentos; 4. Coletar, resfriar, congelar e armazenar amostras para análise; 5. Avaliar qualidade e rendimento do alimento. Requisitos: Experiência prévia na função de Auxiliar de Cozinha. Conhecimento básico de técnicas culinárias e normas de higiene. Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão. Proatividade e disposição para aprender.