Área e especialização profissional: Saúde - Ortopedia / TraumatorpediaNível hierárquico: EspecialistaLugar de trabalho: Paranaguá, PRRegime de contratação de tipo AutônomoJornada Período IntegralVaga: Nutricionista Área Hospitalar Local: Hospital Regional do Litoral Paranaguá/PR Carga horária: 40 horas semanais Atribuições: Avaliação Nutricional de Pacientes: Realizar avaliação nutricional e antropométrica de pacientes internados. Analisar exames laboratoriais e históricos clínicos para definição do plano alimentar. Prescrição Dietética: Prescrever dietas individualizadas conforme as necessidades clínicas, metabólicas e nutricionais dos pacientes. Adequar a dieta conforme evolução clínica e condutas da equipe multiprofissional. Acompanhamento e Reavaliação Nutricional: Monitorar a resposta do paciente à terapia nutricional. Realizar reavaliações periódicas e ajustes necessários no plano alimentar. Atuação na Equipe Multiprofissional: Participar de visitas e discussões clínicas junto à equipe de saúde. Contribuir com pareceres técnicos nutricionais nos protocolos de atendimento. Supervisão da Produção de Alimentos: Supervisionar a preparação, armazenamento e distribuição das refeições. Garantir a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos servidos aos pacientes, acompanhantes e colaboradores. Gestão de Dietas Especiais e Terapia Nutricional Enteral/Parenteral: Elaborar e supervisionar a oferta de dietas especiais conforme prescrição médica e protocolo hospitalar. Acompanhar a administração da nutrição enteral e parenteral em conjunto com a equipe. Controle de Qualidade e Segurança Alimentar: Implementar e manter boas práticas de manipulação de alimentos. Realizar treinamentos periódicos com a equipe da cozinha hospitalar. Educação Nutricional: Fornecer orientações nutricionais a pacientes e familiares no momento da alta hospitalar. Promover ações educativas em saúde alimentar e nutricional no ambiente hospitalar. Gestão de Documentação e Registros: Manter atualizados os prontuários, registros de avaliação e evolução nutricional. Elaborar relatórios técnicos, planos de ação e indicadores nutricionais.
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