Estamos em busca de um profissional experiente e dedicado para assumir a posição de Cozinheiro Marítimo. Essa é uma excelente oportunidade para um indivíduo com habilidades culinárias excepcionais, que esteja pronto para enfrentar os desafios do ambiente offshore. Suas principais responsabilidades envolvem:
Seleção e Preparação de Ingredientes: Verificar validade e qualidade dos produtos para garantir refeições satisfatórias.
Execução de Preparações: Seguir o cardápio estabelecido em contrato.
Higienização: Manter a cozinha e utensílios limpos e higienizados.
Uso de EPI: Utilizar Equipamentos de Proteção Individual adequadamente.
Controle de Validade: Monitorar a validade dos ingredientes.
Limpeza Final: Realizar a limpeza da cozinha e utensílios após o expediente.
Amostragem de Preparações: Coletar amostras dos pratos servidos.
Aferição de Temperatura: Monitorar a temperatura dos alimentos durante o preparo e exposição.
Requisitos:
Ensino Fundamental Completo
Experiência embarcado será um diferencial
Certificado de TBS-1, EBCP, CAAQ e CIR em dia.
Vacinação em dia (Febre amarela, Difteria e Tétano e
Covid - 3 doses no mínimo)