A Mova Recrutamento e Desenvolvimento Humano, seleciona Auxiliar de Cozinha, para empresa cliente, a Docentes e Decentes, atuação presencial/CLT (turno noturno), que resida na região de Fortaleza-CE
Sobre a Empresa
O Docentes e Decentes é mais do que um restaurante, é uma experiência gastronômica que une sofisticação, sabor e excelência no atendimento. Localizado em Fortaleza, nosso espaço é reconhecido pela culinária impecável e pelo ambiente acolhedor. Valorizamos o trabalho em equipe, o respeito e o desenvolvimento dos nossos colaboradores, criando um ambiente onde todos podem crescer profissionalmente. Se você deseja fazer parte de uma empresa que preza pela qualidade e inovação, venha fazer parte do nosso time.
Sobre a Vaga
Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Cozinha dedicado(a), ágil e com vontade de aprender, para apoiar a equipe na preparação dos pratos e na organização da cozinha. Essa é uma ótima oportunidade para quem deseja ingressar ou crescer na área da gastronomia, aprendendo no dia a dia com uma equipe experiente e atuando em um restaurante reconhecido por sua qualidade e tradição.
Principais Responsabilidades:
Lavar, descascar, cortar, porcionar e ralar alimentos como legumes, verduras, carnes e frutas, garantindo insumos prontos para o serviço
Organizar a estação de trabalho, separando utensílios e ingredientes conforme a demanda do cardápio
Auxiliar na elaboração de pratos, saladas, guarnições, sobremesas e entradas, seguindo padrões e orientações do cozinheiro ou chef
Higienizar superfícies, utensílios, equipamentos, pisos e paredes;
Recolher, separar e descartar resíduos conforme normas sanitárias e de sustentabilidade
Organizar, armazenar alimentos corretamente, conferir validade, etiquetar e solicitar reposição quando necessário
Seguir boas práticas de higiene, utilização de EPIs (toucas, luvas), cuidado com contaminação cruzada e temperaturas seguras
Manter ambiente funcional e seguro, acompanhar entregas, adequar a cozinha a normas sanitárias e facilitar o trabalho da equipe
Demais atividades inerentes ao setor.
Requisitos:
Ensino médio completo;
Experiência como Auxiliar de Cozinha;
Conhecimento das boas práticas de higiene, segurança alimentar e controle sanitário;
Disponibilidade para atuação noturna e em escala, incluindo finais de semana e feriados.
Redes sociais: @docentesedecentes
* Local de trabalho: Fortaleza, CE
* Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
* Jornada: Noturno
* Nível hierárquico: Auxiliar