1. Ensino fundamental completo (desejável cursos de gastronomia ou áreas correlatas);
2. Experiência anterior em cozinha, preferencialmente em hotéis ou restaurantes;
3. Conhecimentos em técnicas de preparo e manipulação de alimentos;
4. Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
* Preparar pratos de acordo com os padrões e cardápios estabelecidos;
* Realizar cortes, pré-preparo e cocção de alimentos;
* Organizar e manter a limpeza da cozinha e dos equipamentos;
* Auxiliar na gestão de insumos, controle de estoque e aproveitamento dos alimentos;
* Seguir normas de higiene e segurança alimentar (Boas Práticas de Manipulação).