Join to apply for the COZINHEIRO (A) role at Grupo Muffato
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Sobre a Vaga
O(a) Cozinheiro(a) é responsável pelo preparo de alimentos, organização da cozinha e execução dos cardápios estabelecidos, assegurando o padrão de qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar. Atua em conjunto com a equipe de cozinha, garantindo o bom funcionamento das operações e a satisfação dos clientes.
Principais Atribuições
* Preparar refeições conforme cardápio, receitas e orientações do chefe de cozinha ou nutricionista;
* Coordenar e executar o pré-preparo (mise en place) e preparo dos alimentos;
* Montar pratos e porções, zelando pela apresentação e temperatura adequada;
* Controlar tempo de cocção e uso correto de equipamentos de cozinha (fornos, fogões, processadores, etc.);
* Auxiliar na elaboração de listas de compras e controle de insumos;
* Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho e dos utensílios utilizados;
* Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos (BPF);
* Acompanhar a validade e o armazenamento correto dos alimentos;
* Orientar e supervisionar auxiliares de cozinha e ajudantes, quando necessário.
* Supervisionar todas as atividades da cozinha;
Requisitos Desejáveis(diferencial)
Atender o cliente conforme os padrões de atendimento exigidos pela empresa;
Cumprir os procedimentos operacionais exigidos do cargo;
Ser paciente;
Ter iniciativa;
Paladar apurado;
Gosto pela profissão;
Técnica sobre os alimentos;
Experiência no cargo será um diferencial;
Benefícios
* Rede de Assistência Familiar
* Tele Medicina e Tele Psicologia
* Plano Odontológico
* Clube de Vantagens
* Descontos em Farmácias
* Cartão Convênio
* Programas de Premiação
* Seguro de Vida
* Assistência Funeral
* Acompanhamento de Gestantes
* Sala de Amamentação, Vestiário e Sala de Descanso
* Alimentação no Local ou Vale Refeição
* Plano de Carreira
* Descontos em Sites Parceiros
Jornada De Trabalho e Carga Horária
* Escala 6 x 1
* 7:20 horas diárias
Seniority level
* Seniority level
Not Applicable
Employment type
* Employment type
Full-time
Job function
* Job function
Other
* Industries
Retail
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