DESCRIÇÃO
Escala: 6x1
Horario: 06:00 as 14:20
Atividades do Auxiliar de Cozinha
Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos, conforme orientações do cozinheiro ou nutricionista
Realizar higienização de alimentos (verduras, legumes, frutas e carnes), seguindo as normas de segurança alimentar
Efetuar a limpeza e organização da cozinha, equipamentos, utensílios e áreas de produção
Apoiar na distribuição das refeições, montagem de pratos, balcões térmicos e reposições
Controlar e organizar estoque, realizando a correta armazenagem dos alimentos
Seguir rigorosamente as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM)
Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs)
Auxiliar no recebimento e conferência de mercadorias, quando solicitado
Recolher resíduos e realizar o descarte correto, conforme normas da unidade
Cumprir normas de higiene, segurança e qualidade estabelecidas pela empresa
Local de trabalho: Caçapava, SP
Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
Jornada: Período Integral
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Nível hierárquico: Operacional
REQUISITOS
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)
VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
HABILIDADES
Comprometimento
Habilidade em utensílios de cozinha e de cortes
Agilidade
Responsável
Organizado
Higiene
BENEFÍCIOS
Convênio odontológico - Amil
Convênio médico - Unimed
Vale alimentação
Vale transporte
PLR - Semestral
TotalPass
Refeição no local
Seguro de vida
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