Supervisão das condições de higiene e saúde do preparo dos alimentos.
- Supervisão das condições de higiene e saúde dos funcionários.
- Supervisão e registro digital das coletas de amostras de alimentos.
- Supervisão e registro digital das coletas e amostras de temperaturas dos equipamentos.
- Supervisão e controle das identificações de alimentos abertos.
- Ministrar palestras e cursos aos colaboradores, com intuito de reforçar boas práticas de trabalho e segurança.
- Supervisionar o condicionamento dos EPI’S.
- Elaborar relatórios de inconformidades, incidentes e acidentes de trabalho.
- Elaboração de cardápio em conjunto com direção.
- Recebimento de mercadorias.
- Reposição e supervisão das refeições transportadas ao buffet.
- Atendimento ao cliente, com coleta de feedback.
- Supervisão e controle das condições do salão da unidade.
- Promoção dos serviços prestados para a comunidade atendida.
- Lançamentos de produtos utilizados na unidade em sistema Teknisa.
- Lançamento de cardápio em sistema Teknisa.
- Emissão de pedidos de compra em sistema Teknisa.
- Cadastro e atualização de fichas técnicas.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$4.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Seguro de vida
Possibilidade de deslocamento/mudança de local:
- Toledo, PR: Deslocar-se ou se mudar para o local da vaga antes de começar a trabalhar (obrigatório)
Escolaridade:
- Ensino Superior completo (obrigatório)
**Experiência**:
- Cozinha industrial / UAN (preferencial)
Licença/Certificação:
- CRN (obrigatório)
Local do trabalho: Presencial