O Barman PISELLI vai atender aos pedidos dos clientes e garçons. Preparar coquetéis e outras bebidas e servi-los aos clientes e garçons. Servir petisco no bar. Preparar, controlar e servir bebidas para os eventos. Inteirar-se de toda a composição e mudanças dos cardápios, principalmente os pratos e avisos do dia. Sempre lançar os pedidos do cliente antes de fazer e servir. No caso de o cliente querer almoçar no bar, entregar os cardápios e informar sobre o especial do dia. Anotar os pedidos de pratos, e lembrar de sempre sugerir e indicar uma entrada. Cobrar o couvert. Ser um bom consultor, saber sobre todos os produtos disponíveis para venda. entender cada momento, as necessidades de cada cliente e fazer boas lembranças e indicações. Lançar com riqueza de detalhes o pedido para cozinha. Preparar a estação com os talheres necessários para o recebimento dos pratos. Na chegada dos pratos, sempre oferecer os complementos (queijo, pimenta, protetor, etc. ) quando necessário e desejar bom apetite. Certificar se o cliente está satisfeito com os pratos, fazer a reposição de bebidas, manutenção e limpeza da estação, nunca deixar copos vazios, estação molhada ou suja. Manter-se atento a qualquer necessidade do cliente e sempre se antecipar, para que o mesmo não precise chamar. Sugerir sobremesa entregando o cardápio, efetuar o processo de lançamento e montagem para receber o prato. sugerir vinho de sobremesa, café, licor, porém sempre deixando o cliente bem à vontade. Conferir, entregar e receber a conta, perguntar se foi tudo bem com o almoço ou jantar, e despedir-se formalmente. Quando houver, atender as reclamações dos clientes, e direcionar ao Maitre responsável. Saber ouvir (ser discreto em relação a possíveis confidenciais pessoais dos clientes). nunca discutir sobre assuntos pessoais ou dar opiniões sobre assuntos particulares dos clientes. Zelar pela guarda, conservação e manutenção dos equipamentos e materiais do bar. Conferir e controlar materiais permanentes e reposições para trabalho. Zelar pela esterilização, higiene, organização e manutenção dos utensílios do bar. Manter os produtos alimentícios sob sua guarda livres de contaminação ou deterioração. Fazer inventários e controle de estoque de bebidas, materiais e utensílios do bar. Desenvolver suas atividades aplicando normas e procedimentos de biossegurança. Executar tratamento e descarte de resíduos de materiais provenientes do bar. Liberar pedidos somente com comandas. Checar diariamente a etiquetagem e validade dos produtos. Benefícios:VT Alimentação no local Seguro de vida Bolsa faculdade 100% Curso Sólides 100% Carteira SESC pleno Clube de vantagens Aux psicologo Gympass. Formação Acadêmica Não informado Salário A combinar Cargo Barman Empresa Piselli Atividades de intermediação e agenciamento de serviços e negócios em geral, exceto imobiliários Ramo Corretagem(Imóveis) (DF) Get notified about new Bartender jobs in Greater São Paulo Area. São Paulo, São Paulo, Brazil 2 months ago Profissionais de Bar: Bartender e Ajudante de Bar - São Paulo/SP São Paulo, São Paulo, Brazil 4 months ago São Paulo, São Paulo, Brazil 10 months ago São Paulo, São Paulo, Brazil 4 months ago São Paulo, São Paulo, Brazil 11 months ago Greater São Paulo Area R$1,300.00-R$1,500.00 1 year ago Profissionais de Cozinha, Salão e Limpeza - São Paulo/SP Mogi das Cruzes, São Paulo, Brazil R$1,800.00-R$2,600.00 8 months ago São Paulo, São Paulo, Brazil 2 months ago Profissionais de Salão: Garçom/Garçonete e Cumim - São Paulo/SP Praia Grande, São Paulo, Brazil 1 month ago Garçom (São Pedro / SP)SAO PEDRO - SPEfetivo São Paulo, São Paulo, Brazil 7 months ago São Paulo, São Paulo, Brazil R$1,671.75-R$4,100.00 2 weeks ago Vagas Exclusivas para PcD: Cozinha, Salão e Bar - São Paulo/SP São Paulo, São Paulo, Brazil 4 months ago São Paulo, São Paulo, Brazil R$2,000.00-R$4,000.00 3 weeks ago Anfitrião (ã) de A&B / Garçom / Garçonete Recepcionista - Setores Diversos - São Luiz Ribeirão Pires Ribeirão Pires, São Paulo, Brazil 1 month ago Garçom/Garçonete (Contrato Temporário) (445862) São Paulo, São Paulo, Brazil R$1,800.00-R$2,200.00 8 months ago São Paulo, São Paulo, Brazil 6 months ago J-18808-Ljbffr