Preparar refeições conforme cardápio e padrão estabelecido Realizar o pré-preparo e finalização de pratos Controlar tempo de preparo e apresentação dos alimentos Garantir a higienização e organização da cozinha Coordenar os auxiliares de cozinha, quando necessário Seguir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação Controlar validade e armazenamento dos ingredientes Colaborar com o planejamento de compras e controle de estoque