A Escola Gourmet é uma empresa que nasceu com o proposito de levar uma alimentação saudável e balanceada, e oferecer o melhor aos nossos clientes. Temos o orgulho de sermos reconhecidos pela excelência em oferecer refeições saudáveis e equilibradas nas nossas três unidades ( Colegio Sérios, Escola Americana de Brasília e COC- Lago Norte). A Escola Gourmet tem um ambiente criado para o bom atendimento e bem estar de quem frequenta nossas três instalações. Estamos em busca de profissionais que desejam crescer e se desafiar em um ambiente de excelência. Requisitos: - Superior completo em Nutrição com crn ativo; - Conhecimento em pacote office; - Conhecimento nas boas Práticas na Manipulação de Alimentos. Soft Skills: - Relacionamento interpessoal; - Trabalho em equipe e facilidade de comunicação; - Capacidade de liderança, tomada de decisão; - Negociação e gerenciamento de conflitos. - Comprometimento e postura profissional. - Planejamento, organização, adaptação e avaliação das rotinas. Atividades: - Acompanhar o serviço de alimentação da unidade; - Gerenciamento de compras, estoque, lidar com a equipe, parte administrativa e tudo que envolve um restaurante e lanchonete; - Acompanhar coleta de amostras de alimentos, registro de temperatura de equipamentos e alimentos; - Atendimento ao cliente, realização de eventos comemorativos e elaboração de cardápio; - Acompanhar e alinhar higienização das dependências da cozinha e refeitório, atendendo padrões da legislação sanitária vigente. - Treinamento da equipe operacional e da equipe de nutrição; - Controle de sobras e resto ingesta; - Seleção e acompanhamento de fornecedores; - Gerir e garantir os processos de segurança no trabalho juntamente com a área de RH.