Description A Escola Santo Afonso Rodriguez localizada em Teresina/PI, seleciona um(a) profissional para atuar como Nutricionista. Vaga temporária, em substituição de colaboradora em licença maternidade. Responsibilities Atuar como Responsável Técnica de Saúde e Alimentação Escolar; Elaborar, supervisionar e atualizar cardápios balanceados e adequados à faixa etária dos alunos e colaboradores; Garantir o cumprimento das normas sanitárias, boas práticas e segurança alimentar; Desenvolver e implementar Manual de Boas Práticas, POPs e controles internos; Supervisionar rotinas da cozinha e orientar equipes de alimentação; Acompanhar preparo, armazenamento e distribuição dos alimentos; Realizar controle de qualidade das refeições e coleta de amostras; Elaborar lista de compras e auxiliar na otimização de custos do setor; Monitorar restrições alimentares, alergias e prescrições médicas; Manter controle e orientação sobre receitas e demandas relacionadas à saúde alimentar dos alunos e colaboradores; Promover ações de educação alimentar com alunos, famílias e colaboradores; Desenvolver projetos voltados à promoção de saúde e alimentação saudável; Realizar avaliações nutricionais quando necessário; Manter alinhamento com equipes pedagógicas e administrativas das unidades. Supervisionar as etapas de recebimento de mercadorias e organização de controle de validades; Realizar treinamentos com a equipe operacional sobre higiene, segurança alimentar, atendimento e manipulação correta dos alimentos; Participar de vistorias sanitárias, promovendo quando necessárias adequações; Experiência em planejar e executar eventos escolares. Prerequisites Escolaridade: Ensino Superior completo. Com ou sem experiência. Conhecimento e habilidades: pacote Office e boa comunicação. Registro ativo no CRN (Conselho Regional de nutrição); Desejável experiência mínima de 1 ano na área de UAN; Conhecimento em gestão de custo, boas práticas de fabricação e segurança alimentar; Desejável pós-graduação em UAN – Unidade de alimentação e Nutrição. Experiences Contratação CLT - vaga temporária por 6 (seis) meses. Jornada : 44 horas semanais. Salário : 3.000,00 Benefícios: vale transporte e vale alimentação.