Coordenador(a) de Embalagem – Produtos Congelados
A Melhor Bocado Alimentos Ltda., indústria de referência em donuts e produtos de panificação congelados, está em fase de transformação cultural e operacional.
Estamos em busca de um(a) profissional com perfil de liderança para conduzir o desenvolvimento e sustentação de trabalho padronizado, assegurando ganhos em eficiência, produtividade, redução de desperdícios e qualidade, além de assumir a gestão integral da área de embalagem.
Principais Responsabilidades
* Atuar como líder do processo de padronização de trabalho no setor de embalagem.
* Conduzir a implantação e manutenção do trabalho padronizado, garantindo aderência às práticas de excelência operacional.
* Coordenar rotinas diárias de acompanhamento de desempenho, solução de problemas e melhoria contínua.
* Desenvolver e treinar a equipe operacional para internalização da cultura Lean.
* Monitorar indicadores de produtividade, eficiência, perdas e qualidade, propondo ações corretivas e preventivas.
* Fazer a interface entre diretoria, equipe de chão de fábrica e áreas de apoio.
Atividades usuais da área de embalagem
* Garantir a correta operação das linhas de embalagem de produtos congelados (manuseio, rotulagem, pesagem, selagem, codificação e paletização).
* Monitorar parâmetros de qualidade e segurança alimentar, assegurando conformidade com normas (FSSC 22000, HACCP e legislações vigentes).
* Gerenciar o estoque de insumos de embalagem (caixas, rótulos, filmes, pallets), prevenindo rupturas e desperdícios.
* Controlar o uso adequado de equipamentos de embalagem, garantindo manutenção preventiva e corretiva em parceria com a equipe de manutenção.
* Planejar e distribuir as atividades da equipe, assegurando a melhor alocação de recursos humanos.
* Acompanhar set-ups, tempos de ciclo e perdas de linha, buscando sempre redução de desperdícios.
* Elaborar e analisar relatórios de desempenho do setor.
* Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança do trabalho e boas práticas de fabricação (BPF).
Requisitos Técnicos (Conhecimento)
* Formação em Engenharia de Produção, Administração, Logística ou áreas correlatas.
* Experiência prévia em indústria alimentícia ou setores de alta demanda produtiva.
* Domínio de ferramentas de análise de dados, métricas de produtividade e indicadores de qualidade.
Habilidades (Saber Fazer)
* Liderança prática e capacidade de engajamento de equipes operacionais.
* Boa comunicação e didática para treinar, orientar e inspirar colaboradores.
* Capacidade de análise crítica e resolução estruturada de problemas.
* Organização, disciplina e foco em resultados.
* Condução de reuniões, gestão de indicadores visuais (FMDS) e follow-up de planos de ação.
Atitudes (Querer Fazer)
* Espírito de dono e compromisso com a excelência operacional.
* Resiliência e perseverança em ambientes de mudança cultural.
* Disposição para estar diariamente no chão de fábrica, junto da equipe.
* Postura colaborativa, aberta ao aprendizado e à melhoria contínua.
* Ética, proatividade e alinhamento com os valores da Melhor Bocado.
O que Oferecemos
* Oportunidade de atuar em projeto transformacional em uma indústria em crescimento.
* Ambiente de inovação e aprendizado contínuo.
* Possibilidade de desenvolvimento de carreira.
* Remuneração compatível com o mercado + benefícios.
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Formação desejada:
* Logística, Ensino Superior
* Engenheiro de Produtos, Ensino Superior
* Administração de empresas, Ensino Superior
PLR; VT; REFFEIÇÃO NO LOCAL; TOTAL PASS; CONVENIO COM O SESC; VA