Responsável pelo preparo das refeições diárias, seguindo o cardápio estabelecido pelo setor de Nutrição, garantindo sabor, qualidade, higiene e apresentação adequada dos alimentos.
Atua diretamente na rotina da cozinha, desde o pré-preparo até a finalização dos pratos, respeitando as normas de segurança alimentar e contribuindo para um ambiente de trabalho organizado e produtivo.Responsabilidades:Realizar o pré-preparo, preparo e finalização de pratos conforme orientações da Nutricionista e cardápio do dia.Seguir as receitas padronizadas, respeitando porções e técnicas corretas de preparo.Manter a organização e limpeza da cozinha e dos utensílios utilizados.Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos.Controlar o tempo de preparo e a apresentação dos alimentos na hora da distribuição.Auxiliar no controle de estoque, informando a necessidade de reposição de insumos.Zelar pela conservação dos alimentos, verificando validade e condições de armazenamento.Participar da coleta de amostras e do controle de temperatura dos alimentos preparados.Colaborar com a equipe de cozinha, mantendo um ambiente de trabalho harmônico.Remuneração:Salário base R$ 1.850,00 + Insalubridade + 20% R$ 380,00 R$ 270 abono / Total: R$ 2.500,00
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